E-Learning Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai

Politeknik Kelautan dan perikanan Dumai

Cara membatalkan pinjaman Akulaku 100% tanpa ribet Assignment
Cara membatalkan pinjaman Akulaku yang paling efektif hubungi layanan pelanggan melalui WhatsApp resmi di nomor 0817-100-249 atau call center 1500077 sebelum dana dicairkan ke rekening Anda. Jelaskan alasan pembatalan, siapkan data diri seperti KTP untuk verifikasi, dan ikuti instruksi CS.

Site announcements

Cara menghapus akun (indosaku), Anda perlu menghubungi 082279654113 atau 082184484825. layanan pelanggan resmi melalui WhatsApp, karena di aplikasi tidak menyediakan tombol Hapus akun langsung di dalam aplikasi untuk alasan keamanan data keuangan. Hubungi tim bantuan di nomor Saat menghubungi petugas, Anda biasanya akan diminta untuk menyiapkan data diri.

Discuss this topic (0 replies so far)

Untuk menghapus akun AdaKami. Anda perlu menghubungi 0897-31-999-31 atau 0813-13-87-802 layanan pelanggan resmi melalui WhatsApp, karena di aplikasi tidak menyediakan tombol Hapus akun langsung di dalam aplikasi untuk alasan keamanan data keuangan.

Discuss this topic (3 replies so far)

Untuk menghapus akun Rupiah Cepat. Anda perlu menghubungi 0882•12•63•9435 atau 0813-13-87-802 layanan pelanggan resmi melalui WhatsApp, karena di aplikasi tidak menyediakan tombol Hapus akun langsung di dalam aplikasi untuk alasan keamanan data keuangan.

Discuss this topic (3 replies so far)

Untuk menghapus akun FinPlus. Anda perlu menghubungi 0818=26=06=61 atau 0813-13-87-802 layanan pelanggan resmi melalui WhatsApp, karena di aplikasi tidak menyediakan tombol Hapus akun langsung di dalam aplikasi untuk alasan keamanan data keuangan.

Discuss this topic (1 reply so far)

Untuk menghapus akun Akulaku. Anda perlu menghubungi 0818=26=06=61 atau 0813-13-87-802 layanan pelanggan resmi melalui WhatsApp, karena di aplikasi tidak menyediakan tombol Hapus akun langsung di dalam aplikasi untuk alasan keamanan data keuangan.

Discuss this topic (0 replies so far)

Untuk menghapus akun Gopay. Anda perlu menghubungi 0818=26=06=61 atau 0813-13-87-802 layanan pelanggan resmi melalui WhatsApp, karena di aplikasi tidak menyediakan tombol Hapus akun langsung di dalam aplikasi untuk alasan keamanan data keuangan.

Discuss this topic (0 replies so far)

Older topics...

Skip course categories

Course categories

Expand all

Umum (2)

Perikanan Tangkap (5)

Permesinan Kapal (28)

Pengolahan Hasil Laut (6)

Skip courses

Courses

Collapse all

Teacher: Tyas Dita Pramesthy

Teacher: Yuniar Priharanto
Teacher: Rizqi Ilmal Yaqin

No	Kompetensi	Pokok Bahasan	Tatap Muka
1.	Menjelaskan ruang lingkup CCRF	1.1 Menjelaskan kaidah-kaidah Code of Conduct Responsibility Fisheries (CCRF)	1
		1.2 Sejarah, Prinsip, panduan, Tujuan, Arah Kebijakan CCRF, tanggungjawab pihak terkait	2
		1.3 Jenis – jenis hewan dilindungi (ETP, CITES), proses monitoring Observer, dan cara penangannya ketika tidak sengaja tertangkap	3
2.	Mengidentifikasi jenis hewan yang dilindungi dan mendemonstrasikan cara penanganannya agar selamat kehabitatnya	Jenis – jenis hewan dilindungi (ETP, CITES), proses monitoring Observer, dan cara penangannya ketika tidak sengaja tertangkap	4
3.	Mengkorelasikan daya dukung SDI dan menerangkan jenis-jenis alat tangkap yang dilarang, bahaya ghost fishing, discard	Daya dukung SDI, alat tangkap yang di larang. kerusakan akibat ghost fishing, discard, kerusakan habitat akibat alat tangkap	5
4.	Menjelaskan IUU Fishing, penangannnya di Indonesia dan mampu menerapkannya	4.1 IUU Fishing, peran pemerintah dalam memberantas IUU Fishing	6
4.		4.2 Peraturan terkait, Tindakan apabila menemukan kegiatan IUU Fishing	6
5.	Menguraikan kriteria alat tangkap ramah lingkungan dan menghitung tingkat keramahan alat tangkap	Kriteria alat tangkap ramah lingkungan, cara menghitung tingkat kermahan alat tangkap	7
Ujian Tengah Semester			8
6.	Menjelaskan pentingnya selektivitas alat tangkap, faktor yang mempengaruhinya serta mampu menghitung selektivitas berbagai alat tangkap	Pengertian selektivitas alat tangkap, selektivitas jenis, selektivitas ukuran cara menghitung selektivitas pada alat tangkap gillnet, purse seine, dan bubu	9
7.	Menjelaskan faktor-faktor yang dapat mempengaruhi optimalisasi energy	7.1 Optimalisasi Energi: Pentingnya optimalisasi energy	10
7.		7.2 Optimalisasi dalam industry penangkapan ikan	10
8.	Menjelaskan tugas-tugas pemerintah di bidang kelautan dan perikanan, beserta dengan regulasinya	Peraturan Pemerintah Tentang Ramah Lingkungan : tugas dan fungsi pemerintah bidang kelautan dan perikanan, peraturan pemerintah tentang perikanan ramah lingkungan, Konservasi Perairan, KKLD, Suaka Margasatwa, Taman Nasional	11

No	Kompetensi	Pokok Bahasan	Tatap Muka
9.	Menyebutkan dan menganalisis beberapa rezim pengelolaan sumberdaya perikanan yang ada	1.1 Rezim pengelolaan yang ada, perlunya rezim pengelolaan Menghitung dinamika populasi perairan	12
9.		1.2 Hubungan panjang dan berat, Cath Per Unit Effort (CPU), Maksimum Sustinable Yield (MSY)	13
10.	Menghitung dinamika populasi lingkungan perairan	Hubungan panjang dan berat, Cath Per Unit Effort (CPU), Maksimum Sustinable Yield (MSY)	14
11.	Menerapkan CCRF dalam kegiatan penangkapan	Praktek Menerapkan CCRF dalam kegiatan penangkapan	15
Ujian Akhir Semester			16

Mata Kuliah		:	Mikrobiologi Dasar
Kode/Bobot/Semester		:	PHL 2.09.1.3/3 SKS (2-1)/I
Capaian Pembelajaran		:	Mampu melakukan pengujian mutu hasil perikanan secara mikrobiologi sesuai dengan prosedur
No	Kompetensi			Pokok Bahasan	Tatap Muka
1.	Mengetahui sejarah perkembangan mikrobiologi			1.1 Mengetahui konflik Generatio spontanea	1
				1.2 Mengetahui teori tentang fermentasi
				1.3 Mengetahui penemuan bakteri berspora	2
				1.4 Mengetahuii peran mikroorganisme dalam transformasi bahan organik
2.	Mengetahui prinsip mikroskop			2.1 Macam-macam mikroskop	3
				2.2 Struktur mikroskop	4
				2.3 Melakukan penanganan dan pemeliharaan mikroskop	5
3.	Mengenal sel prokariotik dan eukariotik			3.1 Mengetahui perbedaan sel prokariotik dan eukariotik	6
				3.2 Mengenal struktur bakteri dan cara hidup bakteri
				3.3 Mengenal jamur (kapang dan khamir)	7
				3.4 Mengenal virus dan system reproduksi virus
Ujian Tengah Semester					8
4.	Mengetahui pertumbuhan bakteri dan identifikasi factor intrinsic dan ekstrinsik yang mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisme dalam bahan pangan			4.1 Mengindentifikasi media pembiakan bakteri	9
				4.2 Membuat bermacam-macam media bakteri
				4.3 Mengetahui pola pertumbuhan bakteri
				4.4 Mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri
5.	Mengenal mikroorganisme pada produk pangan			5.1 Mengidentifikasi kerusakan mikrobiologis pada produk perikanan	10
				5.2 Mengetahui jenis mikroba pathogen pada pangan	11
6.	Mengetahui teknik pewarnaan gram bakteri			6.1 Mengetahui perbedaan bakteri gram positif dan negatif	12
				6.2 Melakukan prosedur pewarnaan gram bakteri (alami terdapat pada ikan dan akibat kontaminasi)	13
7.	Menghitung koloni bakteri berdasarkan Angka Lempeng Total (ALT)			7.1 Melakukan teknik pengenceran	14
				7.2 Melakukan pengujian angka lempeng total (air, es, ikan segar dan produk perikanan)	15
Ujian Akhir Sekolah					16

Mata Kuliah		:	Bahan Baku Pengolahan Hasil Perikanan
Kode/Bobot/Semester		:	PHL 2.08.1.4/4 SKS (2-2)/I
Capaian Pembelajaran		:	Mampu mengidentifikasi dan menerapkan penanganan bahan baku pengolahan hasil perikanan sesuai prosedur
No	Kompetensi			Pokok Bahasan	Tatap Muka
1.	Menjelaskan jenis dan karakteristik bahan baku secara fisik dan kimia			1.1 Jenis-jenis ikan berdasarkan nilai ekonomisnya	1
				1.2. Karakteristik bahan baku secara fisik
				1.3. Karakteristik bahan baku secara kimia
2.	Mengetahui proses Kemunduran mutu ikan			2.1 Kemunduran mutu ikan secara fisik	2
				2.2 Kemunduran mutu ikan secara kimia dan biokimia
				2.3 Kemunduran mutu ikan secara mikrobiologi
				2.4 Kemunduran mutu ikan secara enzimatis dan autolisis
3.	Mengidentifikasi kesegaran bahan baku			3.1 Pengujian fisik organoleptik	3
				3.2 TVB dan TMA	4
				3.3 TMAO dan Urea	5
				3.4 Histamin	6
4.	Menjelaskan unsur toksin dan logam berat pada bahan baku			4.1 Sumber toksin dari biota perikanan (marine biotoxin)	7
4.	Menjelaskan unsur toksin dan logam berat pada bahan baku			4.2 Logam berat dari lingkungan perairan terhadap biota laut	7
Ujian Tengah Semester					8
5.	Menerapkan penanganan bahan baku			5.1. Prinsip penanganan ikan hasil tangkapan dan hasil budidaya	9
5.	Menerapkan penanganan bahan baku			5.2 Prinsip penanganan ikan hidup serta faktor-faktor yang mempengaruhinya.	10
6.	Menggunakan es atau air untuk mendinginkan ikan secara efektif			6.1 Jenis –jenis bahan pendinginan ikan segar: es, ADI, ALDI,AGADI,AREF,ALREF,AGAREF	11
				6.2 Metode peng-es-an ikan	12
				6.3 Perhitungan kebutuhan es	13
7.	Menerapkan transportasi ikan hidup			7.1 Metode transportasi system basah	14
7.	Menerapkan transportasi ikan hidup			7.2 Metode transportasi system kering	15
Ujian Akhir Sekolah					16

e-Learning Politeknik KP Dumai

Metode Pembelajaran Daring Program Studi Perikanan Tangkap, Permesinan Kapal dan Pengolahan Hasil Laut

Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai

UMUM

PERIKANAN TANGKAP

PERMESINAN KAPAL

PENGOLAHAN HASIL LAUT

Politeknik Kelautan dan perikanan Dumai

Site announcements

Course categories

Umum (2)

Perikanan Tangkap (5)

Permesinan Kapal (28)

Pengolahan Hasil Laut (6)

Courses

e-Learning
Politeknik KP Dumai

Metode Pembelajaran Daring
Program Studi Perikanan Tangkap, Permesinan Kapal dan Pengolahan Hasil Laut