25 1 20 ANALISIS PENGENDALIAN BAHAN TAMBAHAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus) KALENG MENGGUNAKAN METODE SAFETY STOCK DAN REORDER POINT DI PT. MORENZO ABADI PERKASA SEPTIANI PUTRI SOLEHA Primary Author mixed material DUMAI POLITEKNIK KP DUMAI 2024 PENERAPAN SISTEM RANTAI DINGIN PROSES PENGOLAHAN SURIMI BEKU MENGGUNAKAN IKAN SWANGGI (PRIACANTHUS MACRACANTUS) DAN KUNIRAN (UPENEUS SP) DI PT. INDO LAUTAN MAKMUR KABUPATEN SIDOARJO GUSWANDA SAPUTRA Primary Author mixed material DUMAI POLITEKNIK KP DUMAI 2023 1240.jpeg.jpeg PENERAPAN 7 PRINSIP HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES SURIMI IKAN KUNIRAN (UPENEUS SULPHEREUS) DI PT. INDO LAUTAN MAKMUR HARI PERDANA SITEPU Primary Author mixed material DUMAI POLITEKNIK KP DUMAI 2022 1113.jpg.jpg PENGOLAHAN PRODUK BAKSO IKAN SWANGGI (PRIACANTHUS MACRACANTHUS) ISI AYAM PADA PT. INDO LAUTAN MAKMUR DI SIDOARJO, JAWA TIMUR KURNIA NINGSIH Primary Author mixed material DUMAI POLITEKNIK KP DUMAI 2022 1105.jpg.jpg PENGOLAHAN PRODUK SURIMI BEKU IKAN SWANGGI (PRIACANTHUS TAYENUS) DI PT. INDO LAUTAN MAKMUR SIDOARJO JAWA TIMUR RIDHO Primary Author mixed material DUMAI POLITEKNIK KP DUMAI 2022 1088.jpg.jpg Pemanfaatan Daun Mangrove Api-api (Avicennia Marina) Sebagai Anti Bakteri pada Ikan Layang Benggol (Decapterus Russelli) Dengan Variasi Konsentrasi dan Penyimpanan REKHA ANDINI Primary Author mixed material DUMAI POLITEKNIK KP DUMAI 2020 Uji Sensori Produk Kerupuk Mangrove Daun Jeruju (Acanthus Ilicifolius) di Pemantang Pasir Tanjung Balai Sumatera Utara RAUDHATUL HASANAH LUBIS Primary Author mixed material DUMAI POLITEKNIK KP DUMAI 2020 PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN ENDANG SUPRAPTININGSIH Primary Author V. VONY RORONG Primary Author mixed material 9789791464956 YOGYAKARTA CITRA AJI PARAMA 2017 114.jpg.jpg TEKNIK PENGAWETAN & PENGOLAHAN IKAN SUHENDA ADIA Primary Author mixed material 9789791665957 BANDUNG RUMAH BUKU 2007 40.jpg.jpg PENGOLAHAN ABON IKAN PATIN (PANGASIUS SP) DI KAMPUNG PATI, DESA KOTO MESJID, KECAMATAN XIII KOTO KAMPAR, KABUPATEN KAMPAR, PROVINSI RIAU DEVY SARI APRILIA ZEIN Primary Author mixed material DUMAI 2018 PENGAWETAN DAN PENGOLAHAN IKAN EDDY AFRIANTO Primary Author EVI LIVIAWATY Primary Author mixed material 979413032X YOGYAKARTA KANISIUS 2005 PENGOLAHAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) SALAI DI UKM SALAI KAMPAR SEJAHTERA DESA KOTO MESJID KECAMATAN XIII KOTO KAMPAR KABUPATEN KAMPAR PROVINSI RIAU RISMA DANI Primary Author mixed material DUMAI 2018 PENGOLAHAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) SALAI DI UKM SALAI KAMPAR SEJAHTERA DESA KOTO MESJID KECAMATAN XIII KOTO KAMPAR KABUPATEN KAMPAR PROVINSI RIAU AKA SAPUTRA Primary Author mixed material DUMAI 2018 PENGOLAHAN IKAN LELE DUMBO (Clarisa gariepinus)SALAI DI UKM SALAI KAMPAR SEJAHTERA DESA KOTO MESJID KECAMATAN XIII KOTO KAMPAR KABUPATEN KAMPAR PROVINSI RIAU SALDA DAMANIK Primary Author mixed material DUMAI 2018 PENGOLAHAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) SALAI DI UKM SALAI KAMPAR SEJAHTERA DESA KOTO MESJID KECAMATAN XIII KOTO KAMPAR KABUPATEN KAMPAR PROVINSI RIAU LIA NOVITA SARI Primary Author mixed material DUMAI 2018 LAPORAN PKL II PENGOLAHAN KERUPUK IKAN PATIN (Pangasius sp) DU UPTD SENTRA PENGOLAHAN PASCA PANEN DESA KOTO MESJID KEC. XIII KOTO KAMPAR KAB. KAMPAR PROVONSI RIAU STHEVANNY Primary Author mixed material DUMAI 2018 PENGOLAHAN ABON IKAN PATIN (Pangasius sp)DI KAMPUNG PATIN, DESA KOTO MESJID, KECAMATAN XIII KOTO KAMPAR, KABUPATEN KAMPAR, PROVINSI RIAU WIDIA ROMAINI Primary Author mixed material DUMAI 2018 PENGOLAHAN ABON IKAN PATIN (pangasius pangasius) DI KAMPUNG PATIN, DESA KOTO MESJID, KECAMATAN XIII KOTO KAMPAR, KABUPATEN KAMPAR, PROVINSI RIAU NUR AINI Primary Author mixed material DUMAI 2018 PENGOLAHAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) SALAI DI UKM SALAI KAMPAR SEJAHTERA DESA KOTO MESJID KECAMATAN XIII KOTO KAMPAR KABUPATEN KSMPSR PROVINSI RIAU RAUDHATUL HASANAH LUBIS Primary Author mixed material DUMAI 2018 PENGOLAHAN ABON IKAN PATIN DI DESA KOTO MASJID KECAMATAN XIII KOTO KAMPAR, KABUPATEN KAMPAR PROVINSI RIAU MUSLIM SAPUTRA Primary Author mixed material DUMAI 2018